1、把西红柿洗干净,到底部,在屁股上打个十字,在沸水里煮一会儿(肉眼可以看到果皮脱落),把西红柿拔出来剥皮。

3、把鸡蛋打碎,把葱、姜、蒜泡在上面。将锅中的油加热,将油加热成蛋液,用筷子切成小块,放入碗中备用。

5、把面条水烧开,放一点盐在下面,煮熟后,捞起。冷却到不热为止。

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