雷山鱼酱制作方法
1、把新鲜红辣椒洗净后晾干水分备用。
3、准备一些爬岩鱼。
5、新鲜辣椒剁碎备用
7、把小鱼段和辣椒碎放入一个大碗里拌匀。
9、放入木姜子拌匀。
11、取一些白酒放入准备腌鱼酱的瓶中摇一摇杀杀菌，然后把多余的白酒倒入鱼酱中拌匀。
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1、把新鲜红辣椒洗净后晾干水分备用。
3、准备一些爬岩鱼。
5、新鲜辣椒剁碎备用
7、把小鱼段和辣椒碎放入一个大碗里拌匀。
9、放入木姜子拌匀。
11、取一些白酒放入准备腌鱼酱的瓶中摇一摇杀杀菌，然后把多余的白酒倒入鱼酱中拌匀。