红烧茄子的做法
1、将猪肉洗净切成片。
3、将茄子、西红柿洗净切滚刀块，青红椒洗净切大片。
5、等待油烧至七成熟时把茄子放入炸制茄子边缘微微发黄后捞出备用。
7、把腌好的肉片炒至变色。
9、最后剩下少量汤汁时加入红绿辣椒，蒜末翻炒均匀即可出锅。
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1、将猪肉洗净切成片。
3、将茄子、西红柿洗净切滚刀块，青红椒洗净切大片。
5、等待油烧至七成熟时把茄子放入炸制茄子边缘微微发黄后捞出备用。
7、把腌好的肉片炒至变色。
9、最后剩下少量汤汁时加入红绿辣椒，蒜末翻炒均匀即可出锅。