日常生活中的白酒有哪些类型
1、 酱香型白酒,酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表
2、 兼香型白酒 目前国内有两种类型:1.酱中带浓型:表现为芳香舒适,扭箧别砷细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长.如湖北白云边酒。2.浓中带酱型:主要表现在浓香带酱香诸味协调口味细腻余味爽净。如黑龙江的玉泉酒
3、 芝麻香型白酒 芝麻香突出,幽雅细腻甘爽协调,尾净具有芝麻香特有风格。如山东景芝白干酒。
4、 浓香型白酒,窖香浓郁口味丰满入口绵甜干净纯正。如以泸州老酒坊、五磔涎痍伽粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓
5、 凤香型白酒,无色透明醇香秀雅醇厚丰满,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长。如西凤酒
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