自制正宗韩式辣白菜

1、大白菜洗净，将100g盐均匀涂抹到每片叶子上，再将200g盐水倒入腌制2小时。

2、在100g面粉中加入100g水搅拌均匀。之后倒入油锅中，开火加热搅拌直到面糊状态。

3、150g辣椒面中倒入刚煮好的面糊搅拌均匀，然后依次加入蒜泥、姜泥、韭菜花、萝卜丝、耗油、梨汁、盐、白糖、味精、洋葱泥，搅拌均匀，这样辣白菜汁就完成了。

4、腌制好的大白菜洗净后擦干去除水分，然后将做好的辣白菜汁均匀欧戛铆瘀涂抹到每片叶子上，常温腌制6小时。这样好吃的自制韩式辣白菜就做好了~时间越久也入味哦！