自制午餐肉怎么做

1、1猪腿肉 500g 三分肥 七分瘦 （其实还可以再肥点儿） 去皮 切小块 或者片儿。

2、2小葱 两根 姜 一片。

3、3肉和葱姜放入料理机中搅拌大约30秒钟 我的料理机比较小 500g肉 分了三次放。

7、7绞好的肉糜 中加入一汤匙生抽 适量的鸡精 花椒粉 胡椒粉 十三香 白糖 朝着一个方向拌均匀。

8、8把调好的淀粉糊 也朝一个方向拌匀 到肉糜中。

9、9一个方向搅拌肉糜 让肉糜上劲。