吃了搂钱的酱鸡爪

1、鸡爪洗干净

2、剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质

3、锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度

4、然后加了一点这个甜辣酱

5、加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了

6、照片拍的有点吓人哈，其实这还算好的呢，更雷人的我都没拿出来。，酱鸡爪味道不错的，我们东北人说吃鸡冠子要升官，吃鸡爪能搂钱，现在都经济危机了，大家都多吃点鸡爪，等着往家搂钱吧！