1、 1.首先是煮鸡蛋，煮鸡蛋很简单，大家都会，需要注意的是鸡蛋不能煮的太老，嫩一点口感会更好。
3、 3.然后将鸡蛋放在案板上轻度的碾压一圈。360度碾压一圈，是鸡蛋表面出现很多裂缝。
5、5. 温馨提示：碾压时不要有力过猛，以免碎蛋壳被压进熟鸡蛋中。
