咸香美味的 干炸带鱼

2025-05-09 13:06:17

1、准备食材。带鱼去鳃和内脏,斩成小块。流水冲洗干净后,沥干水份放在盆里。葱姜蒜均切丝码在带鱼上去腥。

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2、调入少许盐,因为带鱼本身略有咸味,所以盐不要多放,再撒少许白胡椒粉。

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3、调入一汤匙料酒和生抽,去腥提鲜,腌制20分钟。

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4、盘中倒入2汤匙面粉和一汤匙淀粉,搅拌均匀。

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