水煮牛肉的做法

1、干辣椒和花椒 中火抗干，微微有些糊的时候关火，这种辣椒炒级香

3、切点蒜、姜末，和辣椒粉装在一起备用

5、要吃的素菜提前备好，我今天准备的苕粉、干黄花、菜心

7、倒入水、烧开

9、火锅汤烧开之后煮肉片，一片一片煮，肉多的话，防止煮太老，可以分两拨煮。 肉煮熟了连汤一起倒在素菜上面。 把辣椒粉和姜蒜末淋在上面

11、热油淋在辣椒粉上，香喷喷的水煮牛肉就出锅啦～