哪些蔬菜吃多了对身体不好

1、苋菜富含“硝酸盐”，会在宝宝的口腔内的变形杆菌、绿脓杆菌等细菌影响下，转化成“亚硝酸盐”，易使宝宝有“亚硝酸盐中毒”的危险，更严重的可能得“蓝血病”。所以苋菜不仅不能多吃，最好能少吃。

3、菠菜富含铁元素，对成年人体来说都很难完全吸收，更不用说孩子了，铁元素在菠菜中的吸收率还低于蛋黄和动物肝脏。

5、韭菜含有十分有益的“植物性芳香挥发油”成分，具有促进宝宝食欲、杀灭有害细菌的功能。但是一次性不能吃太多韭菜，否则大量的粗纤维会刺激到孩子的肠壁，从而引起腹泻。

7、荠菜富含纤维素，增强大肠的蠕动，增进新陈与代谢，从而促进解决宝宝的鲫蛏费犁便秘困扰。同时荠菜含有丰富的胡萝卜素（维生素A原），对于治疗宝宝的干眼病和夜盲症具有一定的疗效。但是荠菜属于野菜，不要保存太久，最好即买即食，放久了不新鲜，营养成分也会减少！