怎样调出鲜嫩多汁的饺子馅

可以做青椒韭菜饺子馅。具体做法如下，首先准备材料：

青椒：200克、韭菜：200克、猪肉：250克、食盐：1茶匙、油：1茶匙、生抽：1茶匙、鸡蛋：1个、辣椒粉：5克、芝麻油：5克。

1、将准备的新鲜韭菜洗净，洗净后，切成碎末。

2、将准备的青椒洗净，然后将青椒上面的蒂结去掉，将青椒剁成碎末。

3、将准备的猪肉洗干净，然后切成长条，再切成肉丁，最后剁成肉末，放进碗中。

4、然后在碗中打入一个鸡蛋，放入食盐和辣椒粉，并充分搅拌均匀。

5、把所有材料放到一起，充分搅拌匀即可。