沃柑为什么用纸一擦都是红的

沃柑用纸一擦都是红的一般是在生长期间吸收热量太多了，并不会影响食用，在高热量地区种植就容易出现这种情况。

另外，它的表皮发亮也不代表是打蜡了，本身它就是杂交水果，果皮颜色是具有光泽的。在挑选沃柑的时候，可以通过看果蒂、底部以及弹性来判断它的口感。

挑选沃柑的小技巧

1、看果蒂：当沃柑生长成熟之后，果蒂部分是平的，有的是凹进去的，这样的果子口感都是比较好的。要是果蒂部分是凸出来的，那就证明它的口感会相对差一些，没有完全生长成熟。

2、看底部：沃柑底部会有效圆圈，如果这个小圆圈很小也很平，那就说明它比较甜并且皮也很薄。相反，如果小圆圈很大就代表着表皮很厚。

3、看弹性：在购买的时候捏一捏也能判断它的口感，要是弹性很好，那就说明吃起来口感会更好，里面果肉水分比较足。