鲜肉馄饨馅是脆的的做法

1、准备所有材料。黑胡椒粉的量是一克都不到哈，放多了麻。不放没内种鲜香劲儿

3、加入盐，黑胡椒粉，生抽，鸡蛋

5、绞成肉糜。一次不成功就多绞几次哈，一定要绞成这种状态才会脆哦

7、再来看空手操作的指法，多练几遍很容易就能找到感觉的。这个方法又快又好，算是我自己发明出来的：）

9、将馄饨分个撒入（对，是撒，不是全部一起扔下去，那样会粘一块的），大火煮3分钟。馅儿少的2分钟

11、放2克盐

13、先用馄饨汤把料冲开，然后再捞馄饨，这样味道才均匀，不会一个馄饨上很多盐一个没有味道。也可以抛弃煮馄饨的汤直接用开水冲，然后再捞馄饨。我个人喜欢喝馄饨汤：）