炒兔肉的做法

1、兔子清洗干净；

3、冷水下锅，烧开，撇去血沫；

5、准备好蒜片；

7、加入生抽翻炒上色；

9、准备好洋葱和青椒，切成小块；

11、把洋葱放进去翻炒片刻；

13、装盘上桌，就可以开吃了。兔肉我家很少吃，据说烂瘀佐栾这是只野兔，不过我们也吃不太出来，因为家兔都是很多年前吃的了。一般在市场上确实也很少能见到卖兔肉的。味道还是挺不错的，很下饭。如果能辣的话，放点干红辣椒进去，应该更入味也更下饭！