四川好吃的“麻婆豆腐”
1、豆腐切块，水中放盐水。
3、把淀粉倒入碗中，加上一点水备用。
5、炒出肉香时，锅内放郫县豆瓣再放豆腐，盐，酱油，一起翻炒。
7、待水煮至一半时加入水淀粉，放少许花椒粉、葱炒匀。
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1、豆腐切块，水中放盐水。
3、把淀粉倒入碗中，加上一点水备用。
5、炒出肉香时，锅内放郫县豆瓣再放豆腐，盐，酱油，一起翻炒。
7、待水煮至一半时加入水淀粉，放少许花椒粉、葱炒匀。