开动漫休闲馆要注意的几个问题
1、问题一、动漫休闲馆要卖些什么东西? 这个问题从消费者身上回到了动漫休闲馆本身。动漫休闲馆经营者要搞清楚具体卖些什么东西,其实,除了动漫周边产品,就是一些动漫元素的轻食,简餐,炸鸡小食,茶饮等等,动漫元素满满。所以,动漫休闲馆要卖的菜品也非常值得经营者去钻研,搞清楚卖什么,不卖什么。
2、问题二、消费者会以什么方式来店里? 这其实就是要了解消费者的行为习惯。消费者来动漫休闲馆,购物后就餐、工作中就餐、下班后就餐?个人独自就餐?家庭聚会式就餐?还是商务宴请类?把这些行为习惯进行分析后,根据就餐的特点,就可以细化动漫休闲馆的服务重点。
3、问题三、消费者为什么来店里吃? 搞清楚消费者来店里吃什么之后,就要考虑餐饮店凭什么能吸引消费者了。凭与众不同的特色?凭热情细致的服务?凭新鲜的环境体验?一个动漫主题休闲馆,务必要搞清楚吸引消费者的点在哪里。说白了,就是你家动漫休闲馆的差异性和稀缺性。
4、问题四、动漫休闲馆的产品怎么才能卖好? 菜都做的很好吃了,那么,怎么才能把它卖好呢?这也是经营者要考虑的问题,它其实就是宣传怎么搞?一说宣传,大家头都大,可单问问怎么能把产品卖好,就思路会清晰很多。其实,这就是把复杂的问题简单化。做营销,无非为了把产品卖好,这才是核心目的。
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