煲汤女王分享煲汤秘笈之三，最精彩不断。。

40、黄豆龙骨汤

原料:鲫鱼花蛤南瓜苗豆腐香菇(新鲜)胡萝卜盐姜蒜青红椒葱胡椒粉。

做法1鲫鱼洗净要去掉肚子里的黑膜和去腮2、胡萝卜香菇切花姜切丝,沾料:姜蒜葱青红椒切碎粒3南瓜苗去老梗洗净撕成段4花蛤焯水,豆腐切成小块待用;5、锅里下水烧开,把豆腐块放入焯水,去掉豆腥味待用

43、木瓜猪蹄汤

原料:鸡胸肉南瓜北豆腐番茄豌豆粒蛋清香菜高汤盐料酒白胡椒粉香油湿淀粉 ,

做法:1鸡胸肉洗净切小丁加料酒白胡椒粉一点盐腌15分钟2南瓜切小丁豌豆粒豆腐切小丁番茄切小丁3汤锅放到火上加高汤清水大火烧开放鸡肉丁煮沸后倒入其他,用中火炖烂淋蛋清搅打成蛋花加调料用湿淀粉勾芡撒上香菜碎

45、苦瓜薏米骨头汤

原料:蛏子、丝瓜、盐。做法:1、蛏子清洗干净,丝瓜切条;2、锅内烧开水,下丝瓜煮半分钟,在放入蛏子,煮至蛏子开口即可;3、放少许盐,调味出锅

47、红蘑虾皮玉米汤

原料:南瓜紫薯冰糖。

做法1南瓜去籽切小块,我用的是小金瓜皮很薄就没去皮,如果是普通的南瓜记得去皮 2紫薯去皮切小块3将南瓜和紫薯块放入汤锅,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮4煮至南瓜和紫薯酥软,加入少量冰糖至融化即可,具有解毒助消化降血糖抗疲劳抗衰老补血的作用49、甘蔗红枣桂圆甜汤

原料:白苋菜300克、皮蛋、鸡汤等。

做法:、材料处理好。2、皮蛋切成瓣吧3、坐锅,油4成热时,倒入大蒜中火爆香。4、转大火放入苋菜,先放菜根炒再放菜叶炒匀,加鸡高汤中火煮沸。5、放皮蛋煮至苋菜软熟,放盐调味即可出锅。富含丰富维C

51、枸杞甲鱼汤锅

原料:海底椰、乌鸡。

做法:1、海底椰洗净,先下砂锅中炖半小时。2、乌鸡弄干净,斩件,下锅中加姜酒油爆,再倒入砂锅中,小火炖一小时,媳火后,加少许盐即可。海底椰具有之润养眼,止咳除燥的功效。

53、《去皱--杏香红枣鸡腿汤》

原料:新鲜牛脊骨,洋葱,土豆,番茄。

做法:1、牛骨头一般较大较硬,在市场买的时候就请商家给剁成小块,回家清洗干净,飞水五分,(加姜片可去骚味)。2、番茄、洋葱、土豆切开。3、全部原料放进汤煲中,滴入几滴醋(好让骨头内的钙质更容易溶入汤内)。开胃补钙哦

55、《花胶猪肚养胃汤》

材料:山药、百合干,兔肉。

做法:1、将兔肉洗净,切小块;山药、百合洗净,山药去皮切块,百合干泡发。2、沙锅中加入兔肉块、山药块、百合、清水、姜片、料酒,大火烧至汤沸,转用小火炖60分左右,放入葱花、盐、味精调味即可。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类。

57、《薏米菊花炖乳鸽汤》

材料:牛肉、青豆、蛋清。

做法:1. 牛肉剁末,加玉米淀粉和陈醋腌制;2. 小火煸炒青豆加料酒;3. 玉米淀粉加水调水淀粉倒锅中加黑胡椒粉;4. 加水,大火煮沸;5. 水滚后加腌好的牛肉末;6. 待牛肉末浮起,倒入蛋清液搅散呈蛋花状;7. 关火,盛出之前加少许盐调味。能有效增强免疫力

59、《最廉价的美容丰胸圣品—枸杞酒酿蛋》

原料:鸭血、粉丝、油果子、葱姜丝、香菜、熟鸭内脏、香油。做法:1烧开一锅水,香菜烫下捞出,倒味精、盐、鸡精;2鸭血、油果子放入;3两分钟后把鸭血捞出,待油果子烧熟把火关到最小,鸭血放入;4粉丝烫两分钟倒碗里;5捞出鸭血和油果子放碗里,鸭内脏放粉丝上,加香菜香油即可。