冬季胃痛胃寒怎么办? 8款食疗护胃健康

2、扁豆苡米炖鸡脚

　　做法：鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。将鸡脚去衣洗净飞水，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时调味后服用。

　　专家点评：扁豆味甘性温，补脾而不腻，性温而不燥；苡米味甘淡、性平，而强筋骨之效以鸡脚为最。

　　适用人群：因脾虚湿重所致之胃肠炎而见大便泄泻者尤佳。

4、养胃冬瓜汤

　　做法：冬瓜(带皮)500克，火腿50克。将火腿先加入葱、姜，水煮半小时，再加入冬瓜，小火炖约15分钟，加入作料。

　　专家点评：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除热；火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。

　　适用人群：此方可消暑养胃，适用于脾胃虚弱、胃口不佳的人。

6、牛奶粥

　　做法：大米100克，牛奶500克。大米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。

　　专家点评：补益气津养胃生肌。

　　适用人群：适合气阴不足的胃病，即气短、乏力、口干、内热的胃病患者，也适用于上消化道出血患者。

8、鲜芦根粥

　　做法：新鲜芦根100克，青皮5克，大米100克，生姜2片。将鲜芦根洗净后，切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煮20分钟。

　　捞出药渣，加入洗净的大米，煮至大米开花，放入生姜，再煮片刻，一日分2次温服。

　　专家点评：芦根清热养阴，青皮行气止疼，生姜和胃止呕，大米养胃益脾。以上诸药配伍得当，共达泄热和胃，养阴止痛之功效。

　　适用人群：胃热，脾胃虚弱患者。