青椒咕咾肉的做法

1、青椒切块，生姜切丝，葱切碎

2、猪肉切片

3、猪肉中加入料酒，食盐，白胡椒粉和玉米淀粉拌匀

4、鸡蛋打散，倒入猪肉中拌匀

5、加入适量的玉米淀粉拌匀

6、锅里倒入适量的油烧热后，放入猪肉炸至金黄色，捞出沥干油份

7、锅里倒入少许的油，放入番茄酱

8、放入白糖，倒入适量的水

9、加入白醋

10、煮至汤汁浓稠

11、倒入猪肉翻炒均匀

12、加入青椒，生姜和葱末，炒熟

13、即可