黄金蛋饺的做法
1、里脊肉1块，香葱、大蒜、生姜备用
3、绞好的猪肉肉糜，备用
5、少量多次加入凉白开，顺时针搅拌使之上劲
7、最后加香葱搅拌一下，避免遇到食盐变色出水，和搅拌时葱被挤压影响口感
9、加入适量食盐
11、充分搅拌均匀，备用
13、在勺中蛋液半凝固状态、即将脱皮时 把肉馅放在蛋皮一侧上，用筷子掀起一边的蛋皮，再蘸取适量蛋液均匀涂在另一边蛋皮的边缘处
15、成品
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