曲麻菜怎么吃
1、曲麻菜择去老叶和根洗净；
2、锅中烧开水焯熟；
3、捞出冷水浸泡2分钟，去除苦涩味；
4、挤净水分，切成段；
5、红椒切丝，蒜切粒
6、曲麻菜、红椒丝、蒜粒放入盘中；
7、调好酱汁；蚝油、酱油、米醋、白糖、盐，香油；
8、姜调好的酱汁倒在菜上，搅拌均匀即可食用。
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1、曲麻菜择去老叶和根洗净；
2、锅中烧开水焯熟；
3、捞出冷水浸泡2分钟，去除苦涩味；
4、挤净水分，切成段；
5、红椒切丝，蒜切粒
6、曲麻菜、红椒丝、蒜粒放入盘中；
7、调好酱汁；蚝油、酱油、米醋、白糖、盐，香油；
8、姜调好的酱汁倒在菜上，搅拌均匀即可食用。