酸梅的食疗功效

酸梅大家平时都喜欢吃，因为味道好，而且吃下后，感觉心里也很舒服，那么对于酸梅来讲，有什么样的好处呢。实际上，对于特殊的人群，需要如何才能好好吃呢。好的，今天一起来分享一下吧。

特性与功效

1、酸梅居有很好的口感，所以，许多人喜欢吃，能起到体内血液酸碱平衡的作用，当然，还能对于肝火旺的人来讲，能起到降肝火的作用，也能有促消化的作用哦，润喉，就更不用说了。对于上火降火来讲，也有好处。

孕妇可以吃酸梅吗？

1、孕妇可以吃，但是不易多吃，因为如果多吃，可以让胃酸过多，从而促进你呕吐，不舒服，甚至导致肠胃不适应感。在这种情况下，你可以偶尔吃一点，但不建议多吃，尤其是空腹的时候，不建议吃。

产妇可以吃酸梅吗？

1、酸梅可以吃，但是，不易多吃，记得，如果你吃多了，会对你的母乳的催生有着很严重的收缩作用，这是因为你吃过多了酸梅的话，那么母乳不易生下来，对于婴儿来讲，是不利的，对你来讲，也是不利的。

婴幼儿可以吃酸梅吗？

1、儿童最好是少吃酸梅这类的食物，因为这类的食物会对婴幼儿的胃黏膜有较强的伤害作用，小孩子的胃膜受不了酸性的食物的侵害。如果吃多了的话，会导致孩子得胃病或者是十二指肠溃疡病等。

选购攻略

1、选择酸梅的时候，记得一定要选择表面干燥，没有加水的酸梅，如果是加了水的话，那么这样的酸梅在做的时候，不易出酸味儿。

2、在选择的时候，可以扒开一个看一下，是不是有核，如果有的话，那就不太好，而且核小的最好。当然，还有，就是果实要饱满，在酸梅周围最好有圆刺状物。

3、在选择的时候，可以尝一下，看有没有汁多，甜味强等特点，如果有的话，那么就是上好的酸梅了。当然，那种过软的可能是太熟了的，也不建议选择。

4、肉质如果相当硬的话，那么也不是太好，而且吃起来发干涩，有苦味的，更不宜选择的。

食用技巧

1、酸梅汤，在家里的时候，可以自制一些酸梅汤来喝，这样，不仅可以降温，而且能起到润肺清肠的作用，效果很好。

2、酸梅也可以用来酿酒，这样，可以把酸梅酿成的酒，用来喝，效果不仅好，而且有很强烈的香味，能让人的身体也处在一种体香中。

3、在吃酸梅的时候，记得不能一次吃太多量，最好是可以吃几粒就可以了，尤其是如果有胃病的人或者是胃本身就有炎症的人是不易多吃的，否则可能会对胃有更严重的伤害的。