青皮芒果怎样辨别生熟

1、看形状；对大多数品种的芒果来说，圆形或足球形状的要比扁平的好。

2、看果蒂；果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的，而且比较圆。

3、通过气味来判断；人的味觉和嗅觉是密切联系的，而一些东西的气味也极大地影响它的口味。闻一闻果蒂周围有没有香味。如果有浓烈的果香，你会马上联想到芒果的香甜味道。有这样香甜果香味的芒果通常是成熟了的。

4、用指尖轻轻揉搓果皮；轻轻用你的指尖在芒果的表面揉搓。成熟的芒果果皮常常会起一些果纹。然而要注意的是，没有果纹并不一定意味着这个芒果是生的。如果果纹很深，并且占据了果皮表面很大一部分，说明芒果很可能过熟。

5、掂掂重量；用手拿起芒果和感受它的重量。成熟的芒果相对于其大小会感觉更重一些，而且比生芒果要重。