养生食补辣酱香椿炒蛋的做法
1、选嫩香椿芽，折去根部，热水下锅焯至变色，捞出入冷水透凉。
2、沥干水分。香椿芽选嫩尖部分。
3、香椿切碎，小葱切葱花。
4、打入三个鸡蛋。
5、搅拌均匀后倒入辣酱，继续拌匀。辣酱一定要用天津利民的，别的牌子味道真的不好。
6、热锅温油，中火倒入蛋液，稍凝固后开始翻炒。
7、我喜欢炒的稍微老一些，味道更香。
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1、选嫩香椿芽，折去根部，热水下锅焯至变色，捞出入冷水透凉。
2、沥干水分。香椿芽选嫩尖部分。
3、香椿切碎，小葱切葱花。
4、打入三个鸡蛋。
5、搅拌均匀后倒入辣酱，继续拌匀。辣酱一定要用天津利民的，别的牌子味道真的不好。
6、热锅温油，中火倒入蛋液，稍凝固后开始翻炒。
7、我喜欢炒的稍微老一些，味道更香。