腊肉蒸腐竹的制作方法

1、主料：咸肉300克、干腐竹50克辅料：豆豉20克、香葱2根、生抽5克

3、把咸肉洗洗，用凉水泡2小时左右，最好在用热水加一勺白醋给洗洗，这样可以去掉咸肉的灰尘，也去掉咸味

5、把腐竹码在深盘子里或者深碗里，浇上生抽

7、再上面码上再码上咸肉，爱吃豆豉的可以加几滴，最后切碎一些好入味，这样味道更好醇厚

9、水箱加凉水，定时20分钟，10秒快速出蒸汽，比普通蒸锅快30倍，高颜值可折叠，中途不要开盖；所选用的时间都是按照量来具体确定的时间