1、鸡肉切块。
2、放入葱姜，料酒。
3、加点生抽。
4、放点十三香。
5、再放点辣椒面。
6、抓匀后腌制20分钟。
7、用牙签扎一只。
8、五成油温炸。
9、炸熟后捞出。
10、锅底留油，放入烧烤调料四件套。
11、熬成酱汁，鸡肉下锅。
12、翻炒均匀后出锅，好吃的牙签肉就做好了。
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