牛肉乌冬面的做法分享

1、乌冬面用开水烫，过冷水，控干；牛肉切片，红椒切丝、香葱切段、姜切丝、洋葱切丝

2、锅内做橄榄油，油微热放入洋葱、蒜片、姜丝煸炒出香味

3、放入牛肉片

4、牛肉片炒至变色

5、放入蚝油、盐、生抽、老抽、少许白糖、香葱调味

6、倒入乌冬面，迅速滑散，加一点汤或水，关小火盖上锅盖略微焖一下

7、开盖翻炒至面条裹满牛肉汁

8、加入红彩椒、香葱翻炒均匀出锅装盘