自己在家动手做少油少糖无添加剂的广式月饼

1、白芸豆用清水洗净后，放水中浸泡一晚，然后剥去芸豆外表皮

3、破壁机选择研磨功能，启动破壁机

5、将打好的白芸豆泥倒入不粘锅中

7、芸豆泥炒至不粘手出锅

9、低筋面粉和奶粉筛入拌好的糖浆中（低筋面粉240g、奶粉15g）

11、饼皮静置的过程中将制作好的馅料分成38g/个，共20个

13、饼皮压扁，放上准备好的馅

15、往月饼模具内撒上少许面粉，摇晃几下后倒入多余的面粉，把包好的月饼面团放入模具中，按压模具顶部，相应花形的月饼成形，按同样的方法做剩余月饼

17、用刷子轻轻往月饼表面刷一层蛋黄水，刷完后再次放入烤箱，烤20分钟左右即可