如何达到饮食健康

吃得健康比听起来的容易多了。让自己了解这方面的知识，你就已经成功了一半。如果你把饮食健康当作是自我完善的机会，而非一种牺牲，那么你就已经成功了一大半。因为你无需别人告诉你放弃汉堡和薯片可得到的多种健康好处。你需要有人指导你如何达到饮食健康。这里有一些实用的健康饮食指南。

工具/原料

饮食健康

选择健康的饮食

1、选择正确的碳水化合物。单一碳水化合物可迅速被身体的消化系统吸收，比如糖和面粉等。这将造成超高的糖含量，你的身体会分泌大量胰岛素来抵抗这个现象。适量地摄取单一碳水化合物。另一方面，复合碳水化合物则较为缓慢地被身体消化。此类食物包括全麦面粉、丰富的蔬菜、燕麦以及未经加工的谷类（如糙米）。这些食物通常含有高维生素，以及其它对身体有益的营养，同时也富含纤维（使你的消化系统运行得更顺畅）。

3、了解好脂肪和坏脂肪的差别。你需要摄取脂肪让身体正常运作。然而，选择正确的脂肪十分重要。这里有辨别脂肪的快速入门：单一不饱和脂肪与欧米茄-3脂肪啬地陆锾酸是好脂肪，你应经常摄取这类食物。他们能提高身体里的好胆固醇，从而降低坏胆固醇。含高脂肪酸的食物有橄榄油、坚果类、鱼肝油和各种籽油。把这些好脂肪纳入你的每周饮食中，帮助降低胆固醇，并减少心脏疾病的风险。

4、购买超级食物。所谓的超级食物可能听起来容易令人误解，但有些食物真的比别的食物更高出一等。超级食物可对抗心脏疾病，预防癌症，降低胆固醇，甚至是改善心情。

5、节制饮薅黾稣形食。切勿过度摄取任何单一食物或食物种类。反之，你应尝试让自己的饮食多元化，以便能每样食物都适量摄取一点。有些人或许能够放弃慊劐接渴吃肉类、糖、酒精或其它食物。然而，我们大部分人都可能只放弃一阵子，过后又破戒并放纵自己大吃大喝。允许自己作弊，吃少量的上述食物，以避免陷入节食-暴食的循环

2、避免喝汽水、果汁、运动和能量饮料，以及其他含有人工甜味剂的产品。放弃甜饮是能让你你立刻改善饮食、变得更健康的最容易的方法。一罐可乐就为你的饮食增加了139的额外热量

3、参与周一无肉日。周一无肉日是国际性的运动，鼓励人们一周放弃吃肉一天。少吃肉能带来一些健康益处，因为大部分人已从饮食中获取足够的蛋白质。[13]事实上，素食者和绝对素食主义者体重低于食肉者，并且平均寿命更长

4、远离快餐。我们都知道快餐对健康有害。但它还是太多人一周一次的主食。举个例说，快餐经常是经过油炸，并含有过多的盐分。再加上汽水和薯条，你的一餐已经轻易地涵盖了一天所建议摄取的一半热量。雪上加霜的是，快餐里的脂肪大部分为反式脂肪，是最糟糕的脂肪种类

3、放慢用餐速度。你是否有过狼吞虎咽饱食一顿后感觉没什么，但15分钟后却觉得肚子快要爆炸了？这是因为你的胃部需要一些时间来告诉你的大脑它饱了。你可放慢用餐速度来避免这个问题。这样当你的大脑接受到胃部的信息并开始感觉饱足后，你仍未吃下太过多的食物。

4、一天吃五餐。你可以考虑在一天三餐（早午晚餐）之外在中间增加两顿小吃。这样做能让你在正餐时间吃得少一点，身体更能控制需消化的食物，血糖一整天都保持稳定，因为你不会连续六小时都滴米不进。