红糖吐司的做法

1、除黄油以外的食材混合

3、继续揉面，揉至面团可以拉出薄膜即可。

5、稍稍揉几下使可可豆均匀融入面团即可，开始进行一次发酵，发酵至如图，面团是原来的2～2.5倍大，饱满光滑即可。

7、将面团分成2～3等份，分别揉匀。

9、将几份面团都卷成卷后放入模具中，进行二次发酵，可以室温发酵，相对较慢，也可以放入烤箱中层，下层放一加了水的烤盘，用开下温度30℃～35℃保湿发酵。

11、此时烤箱预热，将面包胚表面割开，刷蛋液。入烤箱中层，170℃烤40～45分钟左右。