如何做出美味的素菜意面

1、烧锅中注入适量的清水，大火烧开，水沸后放一勺盐，下入意大利面条煮至10分钟；捞出面条过冷水，沥干水分，放少许橄榄油拌匀备用

2、西红柿顶部用刀子切割十字口，锅子烧开水，将番茄投入开水30秒，捞出扒皮切丁

3、洋葱切小丁（洋葱比较容易刺激到眼睛，切洋葱的时候口里含着一口水这样就不会刺激到眼睛）同样青瓜也是切小丁

4、火腿肠切片备用，番茄酱什么的牌子都可以

5、肉热后放入洋葱番茄丁煸炒，炒出香味加入耗油，盐拌匀

6、加入青瓜丁翻炒，再放入意面翻炒，撒入少许的胡椒粉继续翻炒入味

7、加入火腿肠，番茄酱大火翻炒拌匀即可出锅