1、猪肉末用水轻轻冲洗一下
3、将蒸熟的螃蟹斩件
5、放盐和少许酒将蟹肉和猪肉末搅拌均匀
7、将调好的春卷馅放一勺到春卷皮上
9、将春卷皮左右对折
11、在卷到最后的小角上用面糊粘上
13、小锅烧油，用筷子插进去起泡，就把包好的春卷轻轻放下去炸，开始大火，之后改中火，浮起就可以捞起来沥干油分
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