1、首先将雪梨去皮切块放入破壁机中，加入50毫升清水打成汁，接着将淀粉25克加入少许水搅拌均匀备用
2、雪梨打好成汁后倒入锅中，加入15克冰糖，再倒入淀粉水，开中小火搅拌至浓稠，记得要不停搅拌以防粘锅
3、最后将雪梨膏倒入碗中放凉，趁放凉的时候将淀粉炒熟备用，雪梨膏凝固后切块，沾上熟淀粉后即可完成
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