初中科学知识总复习：[19]九上 代谢平衡（上）

本文是初中科学复习九上代谢与平衡的知识整理,希望对大家有帮助。

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知识整理

1、一、热量价：每克营养物质在体内氧化分解所产生的热量。（和热值的区别？）蛋白质——16.8千焦 糖类——16.8千焦 脂肪——37.7千焦

3、3． 蛋白质——占体细胞干重的50%以上（1）细胞生长及修补组织的主要原料（2）为人体的生命活动提供能量含量较多的食物：蛋、鱼、牛奶等4． 脂肪——是主要的贮存能量的物质，可以分解供能含量较多的食物：肥肉、花生、奶酪等

4、5． 无机盐——有能提供能量，是维持正常生理活动所必需的营养物质。包括：钙、铁、碘、钠、磷等（元素）作用：保持体内水盐平衡（联系肾脏的作用）缺锌——导致儿童味蕾功能下降，食欲减弱。缺碘——甲状腺肿缺钙——儿童易患佝偻病，老人易患骨质疏松症

6、三、动物的摄食（动物的适应性）1． 蛾蝶类：虹吸式 蜂类：嚼吸式 蚊类：刺吸式蝇类：舐吸式 蝗虫：咀嚼式2． 鱼用鳃呼吸；青蛙的舌根倒生；海葵用口周围的触手捕食。

8、五、消化系蕙蝤叼翕统：1．组成：消化道：口 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门消化腺： 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺流入部位：口腔 胃 胆囊 小肠 小肠其中肝脏是最大的消姝耒匝揎化腺，分泌的胆汁中没有消化酶，对脂肪起乳化作用。2．消化系统的主要功能：（1）将食物分解成能被身体利用的小分子化合物；（2）将这些小分子化合物吸收到血液中；（3）将消化后产生的食物残渣排出体外。3．消化类型：物理消化和化学消化4．营养物质的消化与吸收及代谢产物