牛羊肉的搭配禁忌
1、牛肉与栗子同炖共炒削弱其营养价值,且不易消化。

2、牛肝与鲇鱼共食,会产生不良的生化反应,有害健康。

3、牛肉与韭菜、蒜、生姜忌同食。牛肉干温、补气助火,而韭菜、小蒜、生姜为大温大辛之品,配以牛肉是火上加油,使人吃了发热动火,以致引起牙齿炎症。


4、羊肉与与鱼鲶、乳酪同食能发生复杂的生化反应,从而使人体产生不良的反应,故不宜同食。




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