消暑热吃马齿苋肉包

1、马齿苋洗净，锅里水烧开烫2分钟后捞出来过凉水。

2、马齿苋挤干水分，切碎备用。

3、猪肉馅用3比7的比较好吃。

4、肉馅里加入1勺味达美初榨老抽提色。

5、再加入1大勺味达美炒菜香生抽增加鲜味。

6、然后加入马齿苋，盐，花椒粉，芝麻油搅拌均匀。

7、500克面粉加250克温水，加5克酵母粉活成光滑的面团，无需醒发，直接揪成小剂子。

8、小剂子擀成圆形面皮，放入马齿苋肉馅。

9、按自己喜欢的样子包好，不能露馅。

10、蒸锅里加水，包子生坯醒发20分钟后开火，大火烧开，中火蒸15分钟。

11、关火后焖5分钟出锅装盘开吃，外皮宣软，内馅鲜香，特别好吃。