1、准备调料:香叶、八角、桂皮、白扣、白芷
3、配菜:胡萝卜、青蒜苗
5、凉水下锅焯水,锅开捞出沥干
7、下羊排翻炒几下后下调料继续翻炒,喷黄酒
9、倒入高压锅中,加少许开水,按牛羊肉健,开煮
11、放入青蒜苗,同时开大火收汁
13、香味浓郁,大受欢迎!