奥利奥巧克力香蕉派是怎么做的家常教程

1、1．奥利奥巧克力饼干碎，放入料理机中打成饼干末。

2、2．融化黄油为液态。

3、3．将融化后的黄油，倒入巧克力饼干末中进行混合。

4、4．将混合好后的饼干末，放入派模中，制作派底（此步比较难，操作要有耐心）做好后放入冰箱冷藏备用。

5、5．开始制作焦糖香蕉，砂糖放入奶锅中，加入水，中小火熬至呈淡褐色。

6、6．倒在微开的淡奶油中，用筷子不断的搅拌，此时会有大量的气泡蒸汽冒出，防止烫伤。

7、7．混合均匀后的焦糖酱。

8、8．将香蕉切成厚一点的片，放在焦糖酱中使其包裹。

9、9．将裹好焦糖酱的香蕉片，均匀的放在冷藏好的派底上。

10、10．准备好巧克力币和耐热的巧克力豆。

11、11．将淡奶油加热到微开，关火取下稍晾片刻后加入巧克力币进行混合（巧克力的融化温度在60度左右）。

12、12．奥利奥饼干中的夹心去掉，分成大小不同的块，在盘子里模拟摆放一下自己想要的图案。

13、13彤艘藻狠．开始组合，将巧克力甘纳许倒在香蕉片上，奥力奥饼干斜插在上面，再撒上耐热巧克力豆，就完成了。放在冰箱中冷藏最好过夜。

14、成品