教你做千层香酥

1、油皮的材料称量好收放一起，混合均匀揉光滑盖好，静置半小时。

3、油皮，油酥分别分成均匀的12个面剂子，油皮的大约31克，油酥的每个约15克。

5、收好口向下放置。

7、在把卷好的面剂子，90度旋转，擀成长条形，也尽量擀长擀薄，再卷起。

9、每个剂子擀成饼，放入红糖馅（红糖和面粉按照2:1的比例调均匀就可以，多少随个人喜好）。

11、放到预热好的烤箱中层，直接盖上锡纸，上火200度，下火180度，烘烤20分钟即可。

13、小贴士：用玉米油和面，喜欢猪油的可以用猪油，会更酥哦。红糖和面粉按照2:1的比例调均匀就可以，放多少随个人喜好，只要能包住就可以，我放了一汤勺的量烤箱温度时间根据自己的烤箱性能设定。