香椿的美味吃法都有哪些？

1、香椿的吃法有很多，今天小编就给大家说说都有哪些常见的吃法，一起来看看吧！

2、香椿炒鸡蛋

这个菜是香椿比较常见的吃法，且做法简单。

注意香椿不要太多（香椿芽最好）。

香椿需要事先焯水，沥干切末再炒哟~

3、香椿拌豆腐

这道菜同样需要将香椿焯水（变色后才可以捞出来哦），切成末。

注意豆腐不要切太厚，不然很难入味哟~

4、清炒香椿

第一步永远是焯水变色捞出切末。

注意可以切些洋葱，芹菜（都是少量，增味作用）。

油热后将洋葱，芹菜和姜蒜，干辣椒煸香后再倒入香椿，快速翻炒~

调料可根据自己喜好适当添加哟~

5、香椿鱼

这道菜很受小朋友欢迎。

注意因为是油炸所以焯水时间不宜过长，不用切末！

面糊可以加一些蛋清（更香），香椿裹上面糊油炸，很简单也很好吃

注意一次不要吃太多。

6、凉拌香椿芽

香椿芽焯水变绿捞出切段，可以搭配花生米或者直接凉拌。

注意加一些香油味道更好吃哟！