如何做好吃的菜团子

1、取一干净的盆，倒入面粉，玉米面，酵母，加入适量温水，和成面团，放到密闭温暖的地方发酵大约一个小时，体积是原来的两倍左右；

2、把山野菜切碎，放入干净的盆中，加入肉馅，葱姜蒜切末，放入盆中，倒入适量食用油，五香粉，盐，蚝油，香油搅拌均匀；

3、取发酵好的面团，分成均匀的小剂子；

4、把小剂子用擀面杖擀成面皮，不能太薄；

5、取一个面皮，加入拌好的馅料，像包包子一样包好，然后倒着放好；其余用同样的方法包好；

6、包好后静置10分钟，进行二次发酵；

7、起锅加入凉水，放好蒸屉，把包好的菜团子放到屉上，盖好锅盖，开火蒸20分钟左右，关火，静置5分钟就可以出锅了，香喷喷的菜团子尽情享用吧。