孜然洋葱炒梅花肉的做法

1、将梅花肉洗净后切成薄片，可以提前将肉放进冰箱冷冻室，待猪肉稍微冻硬了再取出，这样就很容易切成薄片了。

3、洋葱洗净后随意的切成小块，再将葱花和蒜末切好备用。

5、放入腌制好的肉片改大火，快速炒至肉片变色断生状态。

7、放入蚝油翻炒均匀，蚝油本身就是咸的，就不需要再加盐了。