簸箕肠粉的做法
1、粉浆 将粘米粉120g，小麦淀粉（澄粉）40g，水400g混合搅拌均匀无颗粒。
2、馅料猪肉糜加适量盐、生粉和酱油，搅拌均匀。
3、韭菜洗净切小段，鸡蛋打散。
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1、粉浆 将粘米粉120g，小麦淀粉（澄粉）40g，水400g混合搅拌均匀无颗粒。
2、馅料猪肉糜加适量盐、生粉和酱油，搅拌均匀。
3、韭菜洗净切小段，鸡蛋打散。