大厨教程之-轻盈如棉花奶香柔绵十足的?

1、所有材料都准备好了，黄油要提前取出软化。

3、放入厨师机，在二档均匀揉搓，然后在四档快速揉搓。

5、加好黄油和盐之后，2档揉匀后，4档再揉12分钟至出手膜。整圆，盖上错聂庋堀保鲜膜，放烤箱发酵，发酵功能调温度20-30度左右就行，发酵30-40分钟。

7、分成8部分，用塑料薄膜覆盖整个圆圈，静置15分钟。

9、然后左右折叠，然后用滚动杆敲击滚动。它是相对接近的。

11、卷好后，把它倒过来

13、在烤箱里放一碗热水，然后把面包放进烤箱（这次烤箱不需要开发发酵功能，只要用热水蒸汽错聂庋堀保持湿度）进行二次发酵，发酵到1.5倍大小，大约30分钟。

15、把烤箱预热到170度。把面包放在中间一层。烤大约19分钟。

17、牛奶味十足~