芋头蒸糕的做法

1、首先把香芋去皮，然后切成小丁。

2、热锅下油，放芋头丁进去，加适量的盐翻炒1分钟左右，然后铲上碟子。

4、然后再加刚烧开的水进去搅拌，水和粉的比例是1-1。【加开水主要是给粉糊变得粘稠不会沉淀】

7、蒸的期间把香芋丁倒到剩下的浆糊里搅拌均匀。

10、把蒸熟的芋头糕拿出来切成一块块就可以食用了。