番茄鸡蛋刀削面

1、福临门山西刀削风味面。

2、食材准备好。

3、番茄用开水汆烫易于剥皮。

4、鸡蛋敲入碗中打散，番茄去皮切块。

5、起油锅放入食用油，油热后放入鸡蛋翻炒成大块。

6、放入番茄翻炒。

7、放入葱花增香。

8、淋入酱油提味。

9、炒至番茄软烂。

10、按自己口味添加盐调味，关火。

11、汤锅烧开水，放入福临门刀削面煮熟捞出。

12、汆烫油菜捞出。

13、面条捞入碗中，拌上料汁和青菜即可食用。