红烧子排毛豆的做法
1、排骨切块浸泡去血水。

3、排骨放在水里,放几颗花椒。

5、排骨放入砂锅,加入清水大火煮开,加京葱,料酒,姜,盖上盖子转小火。

7、加入生抽,冰糖,盐继续小火烧。

9、煮至毛豆和排骨都酥烂,转大火最后收汁上色,收汤的时候要不停的翻动,避免糊锅。

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1、排骨切块浸泡去血水。
3、排骨放在水里,放几颗花椒。
5、排骨放入砂锅,加入清水大火煮开,加京葱,料酒,姜,盖上盖子转小火。
7、加入生抽,冰糖,盐继续小火烧。
9、煮至毛豆和排骨都酥烂,转大火最后收汁上色,收汤的时候要不停的翻动,避免糊锅。