早餐小吃炸麻花怎么做

1、整理食材揉面。当把这些食材整理好之后，把面粉倒入盆中，然后倒入糖，小苏打还有清水，把面粉搅拌开来，用手掌心揉面揉到面团团样子的时候，不沾手，自行一个面团子为准，这样醒半小时。

3、将面团搓成长条。拿起揪出来的一个面团放到桌子上，然后双手置于面团上，前后搓搓，凸鹣沮北把它搓成长条形，放到另一边，剩下的面团都搓成长条值得注意的是要注意手劲，免得搓开了。最好能够搓的均匀，比较美观。

5、开始炸麻花。把锅里面倒入些许油，油分为花生油和植物油，普通的油会变得苦，花生油比较适合，热了之后把麻花放入锅里，炸十分钟至焦黄即可。看起来比较酥酥脆脆泛红的就成功了。