鱼香茄子的简单做法
1、挑选新鲜长茄，去除茄子蒂，清水洗净。
3、采摘新鲜霍香叶，清水洗净。
5、起锅烧热，下油。
7、另起锅烧热，下油，放花椒粒、蒜末、切碎的泡辣椒、泡姜蒜炒香。
9、倒入炸好的茄条翻炒，加白糖、醋、盐焖煮至汁收。
11、起锅装盘后，上面再加霍香叶做点缀。
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1、挑选新鲜长茄，去除茄子蒂，清水洗净。
3、采摘新鲜霍香叶，清水洗净。
5、起锅烧热，下油。
7、另起锅烧热，下油，放花椒粒、蒜末、切碎的泡辣椒、泡姜蒜炒香。
9、倒入炸好的茄条翻炒，加白糖、醋、盐焖煮至汁收。
11、起锅装盘后，上面再加霍香叶做点缀。